CARTA

Pescado

Bacalao a baja temperatura con emulsión de mejillones, cuscús de coliflor y edamame
low temperature cod with mussels emulsion, cauliflower cous-cous and edamame
17,50€
Salmón a la brasa, jugo de coco, sésamo y setas de chopo
grilled salmon with coconut juice, sesame and mushrooms
17,50€
Atún rojo (balfegó) a la brasa con parmentier de mazorcas
grilled balfegó red tuna with corncobs parmentier
19,90€
lubina frita entera en nuestro adobo
fried sea bass in marinade
17,50€
Rodaballo a la plancha sobre tagliatelle con trufa
grilled turbot fish on tagliatelle with truffle
18,50€

Volver