carrillera de cerdo ibérico al vino tinto, parmentier de patata y boniato IBERIAN PORK CHEEK WITH POTATO PARMENTIER
18€
gluten lácteos apio sulfitos
chuletón de vaca premium (aprox 800g - 40 días de maduración) old matured beef steak (aprox 800g - 40 DAYS MATURED MEAT)
48€
Solomillo de vaca madurada al horno JOSPER matured beef sirloin
24,90€
paletilla de cabrito asada ROASTED YOUNG GOAT SHOULDER
25€
sulfitos
pluma ibérica 100% bellota al josper y crema de boniato FEATHER IBERIAN PORK WITH SWEET POTATO CREM
22,80€
apio
Chuletón ternera lechal (aprox 500g)
28€
1/2 pollo picantón a la brasa
12€
lomo de vaca vieja (60 días maduración, 400gr)
29,50
Los productos de la pesca para consumir han sido sometidos a congelación cumpliendo la normativa vigente y garantizando la salubridad de nuestros platos
